среда, 24 декабря 2014 г.

C наступающим Новым 2015 годом!

Поздравляю всех с наступающим Новым 2015 годом! 
Пусть наступающий Новый Год станет счастливым. Примите самые искренние поздравления крепкого здоровья, отличного настроения, гармонии и согласия в душе. Счастья, любви и процветания. Пусть большой оптимизм и надежда не покидают ваше сердце. Только радостных и удачных дней, во всём доброго везения и успехов!


суббота, 18 октября 2014 г.

ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Рецепт: 

180 мл. теплой воды;
2 стол. ложки подсолн. масла; 
1 яйцо;
1 чайн. ложка сухих дрожжей;
0,5 чайн. ложки соли;
1 чайн. ложка сахара; 
400 гр. муки; 
500 гр. капусты; 
1 большая луковица; 
1 средняя морковь;
подс. масло;
соль и специи

В теплой воде растворить дрожжи + яйцо + соль + сахар + масло. Хорошенько все перемешать и добавить муку. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Оставить в теплом месте на 1 час на расстойку.


Готовим пока начинку. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, морковь потереть. Все перемешать, посолить и добавить любимые приправы. В чашу мультиварки чуть налить масла и положить туда начинку. Тушить в режиме "выпечка" 40 минут. Постоянно помешивая (обязательно!!!). Примерно через 15 минут тушения добавить чуть-чуть кипяченой воды и продолжать тушить. Затем готовую начинку вынуть из мультиварки и остудить.


Подошедшее тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой. Раскатываем его тонко и распределяем по всему тесто начинку. Сворачиваем рулетом. Чашу мультиварки чуть чуть смазываем маслом и кладем туда получившийся рулет, свернув его улиткой. Включить "подогрев" на 15 минут, чтобы пирог немного поднялся в чаше.








                            

Далее, включив режим "выпечка" выпекаем пирог 65 минут с одной стороны. По истечении времени, открываем крышку мультиварки и аккуратно переворачиваем пирог на другую сторону. Ставим режим "выпечка" на 40 минут и продолжаем готовить. Готовый пирог вынуть из мультиварки и дать немного остыть.





Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.  Приятного аппетита!


понедельник, 17 марта 2014 г.